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鱼肉水解后的中间产物。可用做菌种培养基。鱼蛋白胨以深海鳕鱼为主要原料，经酶解法或微生物发酵法生产的主要成分为小分子肽（胨氮含量高）及氨基氮的粉末状产品，其中小分
● 大豆蛋白水解专用酶产品用途一水解大豆蛋白制取植物蛋白粉（HVP）、大豆蛋白胨的生产。● 大豆蛋白水解专用酶产品用途二酱油酿造、复合氨基酸的生
以脱脂豆粕为原料,研究了多酶联合水解制备豆粕水解液的生产工艺,结果表明的水解工艺条件为；先添加复合多糖酶0.2％,温度45℃,p
1、营养物质丰富，能基本满足微生物生长代谢需求。2、营养成分降解较完全，可有效提高微生物生长代谢水平。3、产品品质稳定，性价比高，是一般性工业发酵的基本选择。
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